古朵新闻—微生物培养基的类型

发布时间2023-03-15        浏览次数：185

  古朵新闻—微生物培养基的类型

  由人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，在微生物学中称为微生物培养基。由于各类微生物对营养基质的要求各不同，因此微生物培养基类型很多，不同培养基可根据实际需要，添加一些自身无法合成的化合物。

  物品简介

  由人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，在微生物学中称为微生物培养基。由于各类微生物对营养基质的要求各不同，因此微生物培养基类型很多，不同培养基可根据实际需要，添加一些自身无法合成的化合物。由于各类微生物对营养的要求不同及科学研究的目的或生产实践的需要不同，因而培养基的种类很多。迄今为止，已有数千种不同的培养基。

  分类

  按培养基组成物质的化学成分区分根据对培养组成物质的化学成分是否完全了解来区分，可以将培养基分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。

  (1)天然培养基。天然培养基是指利用各种动、植物或微生物的原料，其成分难以确切知道。例如培养细菌常用的肉汤蛋白胨培养基：牛肉膏3g，蛋白胨5g，水1000mL。用做这种培养基的主要原料有：牛肉膏、麦芽汁、蛋白胨、酵母膏、玉米粉、麸皮、各种饼粉、马铃薯、牛奶、血清等。用这些物质配成的培养基虽然不能确切知道它的化学成分，但一般来讲，营养是比较丰富的，微生物生长旺盛，而且来源广泛，配制方便，所以较为常用，尤其适合于配制实验室常用的培养基和大生产上的培养基。这种培养基的稳定性常受生产厂或批号等因素的影响，另外自养微生物一般不能在其上面生长。

  (2)合成培养基。合成培养基是一类化学成分和数量完全知道的培养基，它是用已知化学成分的化学药品配制而成。例如培养细菌的葡萄糖铵盐培养基：C6H12O60.2%，K2HPO40.7%，KH2PO4 0.3%，Na3C6H5O70.05%，MgSO4·7H2O0.01%，(NH4)2SO40.1%，H2O 100mL。这类培养基化学成分、重复性强，但价格昂贵，而微生物又生长缓慢，所以它只适用于做一些科学研究，例如营养、代谢的研究。

  (3)半合成培养基。在合成培养基中，加入某种或几种天然成分;或者在天然培养基中，加入一种或几种已知成分的化学药品即成半合成培养基。例如马铃薯蔗糖培养基等。如果在合成培养基中加入琼脂，由于琼脂中含有较多的化学成分不太清楚的杂质，故也只能算是半合成培养基。这种培养基在生产实践和实验室中使用多。

  按培养基的物理状态区分培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。

  (1)固体培养基。是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。

  用于分离微生物的固体培养基用于微生物分离，鉴定，计数。微生物分离成菌落、菌苔。图1中为大肠杆菌菌落，是用涂布平板法得到。

  (2)半固体培养基。是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和测定噬菌体的效价等方面。

  用于观察微生物运动特征的半固体培养基用于观察微生物运动特征。如图2，左侧试管中微生物不运动，而右侧试管中微生物运动，因而两试管中现象不同。(3)液体培养基。液体培养基中不加任何凝固剂。这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于作生理等研究，由于发酵率高，操作方便，也常用于发酵工业。

  用于观察微生物生长状态的液体培养基用于观察微生物生长状态。如图3，此例中左侧为表面生长，右侧为沉淀生长，中间两个为均匀混浊生长。

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